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Quelques exemples de menu

Petit déjeuner

Menu 1
Menu 2
Menu 3
Menu 4
1 fruit frais ou des fruits sec Infusion (thé léger, sauge, thym, lavande, etc.) ou café léger 1 ou 2 biscottes ou biscuits complets, galettes de riz ou pain semi-complet + beurre Une tranche de pain blanc ou semi-complet
1 tasse de lait ou fromage blanc ou yaourt Infusion
Fromage blanc Œuf mollet ou fromage blanc ferme

Déjeuner

Menu 1
Menu 2
Menu 3
Menu 4
Salade + crudités* + un peu d’huile, sel, aromates** Salade + crudités* + un peu d’huile, sel, aromates** Salade + crudités* + un peu d’huile, sel, aromates** Salade + crudités* + un peu d’huile, sel, aromates**
Viande maigre sans sauce Poisson blanc sans sauce Fromage blanc ferme Œuf frais poché ou cuit mollet
Légumes verts*** Légumes verts*** Légumes verts*** Légumes verts***
Pain Riz Pomme de terre Biscotte
Dessert maison (facultatif) Dessert maison (facultatif) Dessert maison (facultatif) Dessert maison (facultatif)

    *Crudités : carotte, céleri, chou rouge, betterave, navet, radis, tomate, concombre, etc.
    **Aromates : persil, ciboulette, cerfeuil, estragon, etc.
    ***Légumes verts : haricots verts, blettes, choux, courgettes, poireaux, épinards, etc.

Après-midi

Ne rien manger. Boire de l’eau ou une infusion. En cas d’effort physique prendre uniquement une légère collation à base de fruits secs ou de biscuits secs.


Dîner

Menu 1
Menu 2
Menu 3
Menu 4
Salade Soupe Salade Soupe
1 légume cuit 1 légume cuit 1 légume cuit 1 légume cuit
1 tranche de pain Un peu de riz Un peu de pâtes Fromage
Dessert maison Dessert maison Dessert maison Dessert maison

Ces menus sont variables : les féculents peuvent être alternés afin de varier les plaisirs. Il est conseillé de privilégier les desserts maison plutôt que ceux que l’on achète en boulangerie ou dans les grandes surfaces car l’on peut limiter certains apports excessifs en sucre ou en matières grasses.

Pourquoi faut-il adopter un régime alimentaire spécial lorsque l’on fait du sport ?
Une alimentation équilibrée
Alimentation énergisante
Une alimentation particulière
Alimentation pour chaque phase de la compétition
Conseils aux sportifs : comment couvrir vos besoins ?
Quelques exemples de menu

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